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‘아침은 황제처럼, 저녁은 거지처럼 식사를 하라!’ 흔히 듣는 말들이다.

​정말 그런 걸까.

‘부지런해라, 아침형 인간이 성공한다, 운동을 해라…’ 등의 말들은녀노소 구분 없이 꼽는 생활 수칙 내용들이다.

 그렇지만 모든 생활이 성실해도 여기에 아침식사가 빠진다면?

​아마도 아침은 먹지 않는 사람은 늘 챙겨먹는 이들보다 노력이 좀 더 필요할 지도 모른다.

​이유는 아침밥이 뇌 활동을 위해 넣어주는 배터리와 같은 역할을 하기 때문이다.

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 |  아침 식사를 해야만 하는 이유

   아침부터 굶는다면, 이는 전날 저녁부터 시작되어 다음날 점심까지 꽤 오랜 시간 동안 몸에 어떠한 영양분도 공급되지 않은 상황을 초래한다. 단순히 아침을 굶었을 뿐인데, 파급되는 나쁜 영향들은 속속 나타난다.

가장 큰 문제가 뇌의 활동을 위한 포도당 공급이 되지 않아 주위가 산만하고 집중력이 떨어지며, 심하면 현기증과 변비가 나타나기도 한다. 학생이나 직장인이거나 중요한 아침 시간에 의욕이 떨어진다는 것은 막대한 손실이 아닐 수 없다. 따라서 에너지가 소비되어 아침에는 새로이 보충을 해줘야 하는 상황인 것이다. 게다가 아침을 거르면, 점심 식사 전에 간식을 하거나 점심을 과식하기도 해서 체지방이 증가되어 다이어트는 생각도 할 수 없게 된다.

아침은 단순히 아침부터 점심까지의 끼니를 해결하는 식사가 아니라 하루 동안 활동에 필요한 에너지원으로 쓰인다. 두뇌 회전이 잘 되길 원한다면, 머리를 좋게 만들고 싶다면, 활기차게 생활하길 원한다면, 긍정적인 사고를 하기 원한다면, 또 건강하고자 한다면 아침 식사를 하자.

 |  뇌의 노화방지를 위한 아침 식사

   뇌는 우리 몸에서 사용하는 에너지의 20% 이상을 소모하는 기관으로, 제 기능을 활발하게 하기 위해 충분한 휴식과 뇌에 산소공급을 잘 되게 하는 유산소 운동이 필요하다. 영양 섭취가 필요한 것은 너무나도 당연하다. 더구나 뇌의 활동이 가장 활발한 아침 시간에 식사를 제대로 챙겨 먹는다면 뇌가 늙지 않고 활발하게 활동하는 데 도움이 된다. 항산화 성분이 많은 채소, 과일, 콩 등의 음식을 아침에 잘 챙겨먹는 것이야말로 뇌의 노화를 막고 치매도 방지하며, 뇌 기능을 활발히 사용할 수 있게 한다.

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